Skip to main content

Video Baru di YouTube channel-nya Cantik Selamanya #newvideoalert

Sudah lama gak nulis blog, hari ini aku baru saja upload video lanjutan dari video nasihat buat yang mau menikah. Supaya pernikahannya langgeng dan bahagia. Mau, 'kan ? Banyak orang yang menikah tetapi tidak mesra hubungannya dengan pasangan. Masing-masing sibuk dengan kehidupannya sendiri-sendiri. Padahal, menikah itu menyatukan dua orang dalam satu hubungan yang erat, ada ketergantungan satu sama lain. Dua jadi satu. I need you, like you need me. Gitu. Kalau orang menikah 'kan inginnya bahagia, awet selamanya, hingga maut memisahkan. Kalau menikah tetapi dingin satu sama lain. Tidak ada kangen lagi. Kepinginnya ketemu teman-teman yang asik itu. Siapa yang mau tinggal dalam pernikahan seperti itu? Nah, kalau video yang sebelumnya bisa dilihat dengan klik di sini , video lanjutannya bisa dilihat dibawah ini.. Sok, atuh, di tonton.. Jangan lupa SUBSCRIBE , ya... lalu share, mungkin ada yang perlu nasihat supaya mantap langkahnya untuk menikah. Take care! 

Nasi Goreng a la Akyu...

Aku juga punya resep sendiri, dong.. Nasi goreng meriah & sehat. Bisa dipakai nih resepnya untuk gantiin acara makan-makan di luar :D!

Nasi goreng buatanku itu very rich. Soalnya isinya macem-macem. Ada sosis, bakso, telur, ada ayam, hati ayam, plus empela plus jantung (komplit, deh!), ada udang juga. Plus kacang polong.

Hari Senin kemarin, aku masak untuk sepuluh orang. Berhubung aku gak sanggup makan yang pedes-pedes, jadi aku gak biasa menakar jumlah cabe. Ternyata, nasi untuk sepuluh orang perlu cabe lebih dari sepuluh, karena dengan cabe delapan aku gak ngerasain pedes sama sekali. Tapi perutku, sih, rasanya agak aneh.. Hmm..

Anyway, persiapannya seru juga, loh. Jadi aku gak bisa ngerjain sendiri, jadi rame-rame. Lagian aku gak suka bumbu instant. Lha, wong, bumbu nasi goreng aja kan gak neko-neko. Cuma tomat, bawang putih, dan cabe. Jangan lupa garam yang banyak karena garamnya buat bikin nasinya gak tawar lagi. Kupas tomatnya, tapi kulitnya jangan dibuang karena vitaminnya banyak di situ ;). Tomatnya dikupas supaya ngulegnya gampang. Sediain aja 6 - 7 butir tomat. Tambahannya adalah paprika hijau yang pedas. Oh ya, di blog Kuliner Kita, ada penjelasan soal bagusnya cabai dan paprika buat ngejauhin diri dari masalah pembuluh darah.

Terus, yang perlu juga disiapkan adalah minyak untuk menggoreng, minyak untuk membuat oseng-oseng telur, garam, lada satu sendok makan, kecap asin, dan kecap manis.

Uleg 15 - 20 buah cabe (cabe itu ukurannya butir apa buah, ya? hehehe) bersama garam yang banyak. Tiga sendok makan garam, cukup deh, kayaknya. Setelah cabenya halus, masukkan empat butir bawang putih (hmm.. aku gak yakin, yang disebut siung itu seberapa.. jadi aku bilang aja butir, ya). Uleg sampe nyampur dan bawangnya gak keliatan lagi bentuknya. Kemudian masukkan tomat itu, uleg sampe tomatnya hancur. Lalu baru masukkan kulit tomatnya dan uleg lagi sampe tercampur dan agak hancur. Gak usah sampe hancur banget. Lama kale.

Meanwhile.. siapkan ayam (aku belinya yang sudah dipotong kubus), rebus sebentar. Siapkan juga hati ayam, empela, dan jantung. Rebus sebentar juga. Semua dipotong kecil-kecil. Siapkan udang yang sudah dikupas kulitnya. Potong-potong bakso jadi kecil-kecil. Potong-potong juga sosis (jangan lupa diiris-iris memanjang sebelum dipotong-potong). Banyaknya? Sesuai selera aja. Gak masalah. Oseng-oseng telur sebanyak 5 butir. Aduk-aduk di penggorengan yang minyaknya sedikit aja. Tiga sendok, lah. Aduk-aduk sampe hancur jadi seperti bola-bola kecil. Angkat dan siapkan di piring untuk nanti dicampur ke nasi gorengnya.

Bikin bawang goreng dari banyak banget bawang merah.. Ha ha ha.. aku gak hitung.. Yang pasti air mataku berlinang banyak banget waktu ngirisinnya. Hmm.. to be fair.. 20 butir, deh. Sebagian untuk dijadikan bawang goreng tabur, sebagian untuk campuran sambal yang tadi sudah diuleg itu. Goreng sebagian yang akan ditaburkan belakangan itu. Menggorengnya dengan api kecil aja, ya. Dan kalau sudah merah, matikan kompornya sambil bawang gorengnya diangkat. Otherwise it will be burnt out. Item semua.

Kacang polong direbus sampai mendidih biar empuk.

Untuk bikin nasi goreng ini, aku suka pake olive oil karena baik untuk kesehatan. Good for your heart. No chollesterol problem. Soalnya 'kan nanti minyak yang dipake akan dicampurkan ke nasi goreng semuanya. (Psss, kata Wikipedia olive oil itu bisa dijadikan sunblock alami loch...).

Siapkan juga paprika hijau sebutir. Iris-iris melingkar.

Nah, kayaknya udah siap menggoreng, nih.

Panaskan minyak untuk menumis sambal tadi. Mula-mula, tumis sebagian bawang yang bukan untuk dijadikan bawang goreng. Tumis sampe hampir merah, lalu masukkan adonan tomat tadi. Aduk-aduk sampai wangi. Terus, masukkan udang, aduk sampe warnanya jadi putih. Masukkan hati, empela, dan jatung. Aduk sampai hampir matang.

Masukkan bakso, aduk. Masukkan sosis, aduk juga. Masukkan ayam. Aduk lagi. Taburkan lada sedikit sambil isi penggorengan diaduk-aduk.

Tutup sebentar. Masukkan nasinya sambil diaduk-aduk sehingga pelan-pelan adonan tadi akan tercampur dengan nasi dan nasi pun berubah warna. Tambahkan kacang polong dan telur yang tadi sudah dioseng-oseng. Aduk terus sampai nasi panas lalu tambahkan kecap asin untuk menambah rasa asin. Sambil dicicip, ya. Biar gak keasinan. Kalau suka, tambahkan kecap manis sesuai selera. Aku, sih, gak suka.

Terakhir, masukkan irisan paprika.

Jadi, deh.



Comments

  1. Mbak Dian, kalau butuh seorang food tester, saya bersedia lho.. hihihi. Mungkin biar lebih terkenal masakannya, bisa di bawa ke Sentra Mulia 'Mbak buat icip2 ;D~ <#just kidding#>

    Peggy

    ReplyDelete

Post a Comment

Kasih komentar, ya, supaya aku punya input yang bisa aku kembangkan untuk artikel aku selanjutnya. Menambah wawasan aku juga, kan? Terima kasih sebelumnya, loh!

Popular posts from this blog

Selimut Hati (by Dewa 19)

Suka Dewa 19 ? Aku suka lagu-lagunya. No offence but aku gak suka kasarnya Ahmad Dani . Siapa, sih , yang suka..? He he he.. Tapi, aku suka lagu-lagunya. Well, don ' t judge the book by its cover , right ? Aku juga suka suaranya Once . Nice voice . Salah satu lagu yang aku suka adalah Selimut Hati . " Aku.. kan menjadi malam-malammu.. kan menjadi mimpi-mimpimu.." Very nice . Lagunya bikin ngelamun . Lembut dan meyakinkan. Meyakinkan, bahwa yang menyanyikan lagu ini bener-bener ngerti perasaan kekasih hatinya. So sweet ... Dia bener-bener pengen menyenangkan hati kekasihnya, waktu bilang , " Aku bisa untuk menjadi apa yang kau minta .." Tapi dia juga minta pengertian bahwa dia gak bisa seperti kekasih lama yang mungkin masih terkenang-kenang... Ah ... so dearly ... Wouldn't it be nice kalau ada orang yang berlaku begitu untuk kita? Dengan lembut mengungkapkan rasa sayangnya tanpa terdengar menjadi murahan... Tanpa menjadi gombal .. kain bekas buat lap l

Waktunya Berasuransi? [Bagian I]

"Sedia Payung Sebelum Hujan, Sedia Asuransi Sebelum Bencana" [Dian Manginta, tentang HARAPAN AKAN MASA DEPAN] "Belum lepas dari masalah itu, suaminya, tahun lalu kena stroke dan berlanjut pada timbulnya gejala parkinson. Dari bulan September hingga saat ini, setiap bulan dia harus membelanjakan uangnya untuk membeli obat sebesar 20 juta per bulan, di luar biaya rumah sakit. Beruntung suaminya memiliki asuransi dan penggantian pengobatan yang cukup memadai sehingga tidak perlu jatuh bangkrut karenanya. Adik saya yang lain setiap tahun harus mengeluarkan biaya sekitar 200 juta pertahun untuk 4 kali perawatan rumah sakit dengan rata-rata lama perawatan sekitar 10 hari..." Begitulah petikan seorang saudara kita, sebut saja namanya Lekir, di suatu milist . Ia menuturkan tentang pengalaman keluarganya menghadapi "bencana kesehatan". Ratusan juta biaya tiba-tiba harus dikerahkan, karena bencana tersebut datang tanpa diundang. Untung, ada asuransi yang memberikan

Video Baru di YouTube channel-nya Cantik Selamanya #newvideoalert

Sudah lama gak nulis blog, hari ini aku baru saja upload video lanjutan dari video nasihat buat yang mau menikah. Supaya pernikahannya langgeng dan bahagia. Mau, 'kan ? Banyak orang yang menikah tetapi tidak mesra hubungannya dengan pasangan. Masing-masing sibuk dengan kehidupannya sendiri-sendiri. Padahal, menikah itu menyatukan dua orang dalam satu hubungan yang erat, ada ketergantungan satu sama lain. Dua jadi satu. I need you, like you need me. Gitu. Kalau orang menikah 'kan inginnya bahagia, awet selamanya, hingga maut memisahkan. Kalau menikah tetapi dingin satu sama lain. Tidak ada kangen lagi. Kepinginnya ketemu teman-teman yang asik itu. Siapa yang mau tinggal dalam pernikahan seperti itu? Nah, kalau video yang sebelumnya bisa dilihat dengan klik di sini , video lanjutannya bisa dilihat dibawah ini.. Sok, atuh, di tonton.. Jangan lupa SUBSCRIBE , ya... lalu share, mungkin ada yang perlu nasihat supaya mantap langkahnya untuk menikah. Take care!